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Modica e il Cioccolato

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Eurochocolate, la kermesse dedicata agli amanti del cacao, fara' tappa per la prima volta in Sicilia.
La citta' che ospitera' la manifestazione, giunta all' undicesimo anno di attivita', e' ovviamente Modica (Ragusa), capitale del cioccolato siciliano.
A fare da leit motiv all' evento sara' lo slogan ''Il cioccolato amico dell' uovo'', visto che l' Eurochocolate si svolgera' dal 18 al 20 marzo, a ridosso della settimana di Pasqua.
Per tre giorni il centro storico sara' teatro di degustazioni, produzioni artigianali, appuntamenti e dibattiti con un' area speciale riservata alla tradizione azteca, ancora viva nella preparazione del cioccolato di Modica. ''Eurochocolate fa tappa a Modica - commenta Eugenio Guarducci, patron di Eurochocolate - non per una toccata e fuga, ma per progettare qualcosa di importante che possa rimanere con il tempo. Quindi un appuntamento sul cioccolato nel Sud dell' Italia e quindi in Sicilia terra di dolci dove manca un evento caratterizzante. Modica puo' diventare capitale della dolcezza in Sicilia in un periodo, quello pasquale, capace di catalizzare importanti flussi turistici''.
Nei piani del sindaco Piero Torchi e dell' assessore al Turismo di Modica Santo Di Giacomo, la possibilita' di esaltare il cioccolato locale disegnando un ideale triangolo con Perugia e Torino.
''Intendiamo anche in questa occasione '' commenta l' assessore Di Giacomo '' rilanciare la nostra politica del turismo che riesce a coniugare il territorio con elementi gastronomici di assoluto valore. Il cioccolato, ormai e' un dato di fatto inconfutabile, si identifica con la nostra citta' e noi intendiamo, come parte pubblica, valorizzarlo nel migliore dei modi''.

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