Il cenone per il capodanno in Sicilia è un evento irrinunciabile

Il cenone di cadaponno in Sicilia è una vera tradizione e tutti coloro che sono stati in Sicilia nel periodo di fine anno ne sono rimasti entusiasti.

La tradizione culinaria in Sicilia possiamo proprio dire che parte dal cenone di capodanno, infatti, grazie alla cucina siciliana oggi il fine anno in Sicilia è un'esperienza unica.
L'ottima cucina dell'ultimo dell'anno ricca di piatti della tradizione siciliana, per tutti gli amanti delle bontà tipiche siciliane e delle meraviglie artistiche culinare, è ciò che serve per dare il benvenuto al nuovo anno.
Se vi troverete in Sicilia orientale vi accorgere che non potrà mancare nel cenone di capodanno la Caponata catanese a base di melenzane e peperoni con pinoli e i magnifici pomodorini di Pachino.
Se invece preferite trascorrere il fine anno nella meravigliosa Sicilia occidentale non mancherà di certo il Baccalà fritto o la pasta con le sarde e sarde a beccafico ripiene di mollica, pinoli, bucce di arance, foglie di alloro e uva passa.
Infine per chi ama i dolci siciliani i buccellati di Enna (dolci tipici ripieni di fichi secchi), cassate e cannoli, i mustazzoli a base di mandorle, cannella e chiodi di garofano e cubbàita (torrone di miele con nocciole e mandorle o pistacchi).
per i Vini siciliani consigliamo quelli Alcamo e dell’Etna e Zibibbo di Pantelleria